Noc bílých lanýžů nabídne degustační večer ve Velkých Karlovicích
Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích připraví večer zaměřený na bílé lanýže z italského Piemontu. Součástí bude degustační menu doplněné italskými víny.
Noc bílých lanýžů je gastronomický večer pořádaný v zážitkové restauraci Vyhlídka ve Spa hotelu Lanterna. Hlavní pozornost bude patřit bílým lanýžům, vzácné surovině spojované především s italským Piemontem. Akce je naplánována na 19. listopadu 2026 od 19 hodin.
Návštěvníci mohou očekávat degustační menu, v němž se lanýže objeví v několika chodech, a párování s italskými víny vybranými sommelierem. Pořadatel na webu uvádí, že konkrétní menu pro rok 2026 bude ještě doplněno; zveřejněná nabídka z předchozího ročníku proto slouží pouze jako ukázka.
Bílé lanýže rostou pod zemí a jejich vyhledávání se neobejde bez vycvičených psů nebo prasat. Piemont, odkud tato delikatesa pochází, je zároveň významnou vinařskou oblastí známou například víny Barolo, Barbaresco nebo Moscato d’Asti. Večerní program tak propojuje ochutnávku lanýžů s gastronomickým kontextem regionu, který je s touto surovinou tradičně spojován.