Humpolecké zabijačkové hody nabídnou tradiční české speciality
Na Horním náměstí v Humpolci se uskuteční pátý ročník gastronomické akce zaměřené na tradiční zabijačkové výrobky, uzené maso a další jídla připravovaná pod širým nebem.
Humpolecké zabijačkové hody se v roce 2026 uskuteční již popáté. Jednodenní gastronomická akce se koná pod širým nebem na Horním náměstí a navazuje na tradici českých vepřových hodů. Pořadatelem je společnost Food Event, město Humpolec akci podporuje a podle rozhodnutí městské rady se na jejím konání podílí jako spolupořadatel.
Návštěvníci mohou očekávat klasické zabijačkové speciality, například jitrnice, jelita, prejt, tlačenku, prdelačku nebo ovar. Nabídku doplňují uzenářské výrobky, pečené maso, škvarky a další pokrmy připravované přímo pro venkovní gastronomickou akci. K dispozici mají být také teplé nápoje a sladké pečivo.
Součástí programu jsou ukázky zabijačky a plnění jitrnic, které jsou naplánované v několika časech během dne. Atmosféru doplní harmonikář, pro děti jsou připravené kreativní dílny a tradiční dřevěný kolotoč se střelnicí. Akce tak spojuje ochutnávku tradičních jídel s ukázkami postupů, které byly dříve běžnou součástí venkovského života.